Receta de nuestros cursos El mundo del Huevo Huevo 4 unidades Carne picada mixta 400 gr Mousse de foie 100 gr Sal Pimienta Harina Huevo Pan rallado •Poner los huevos en agua hirviendo 3 minutos, sacar a un bol con …
Receta de nuestros cursos Catering para hacer en Casa Pan de tramezzini Queso tipo filadelphia Pesto Salami a la pimienta Mahonesa 2 planchas 150 gramos 35 gramos 150 gramos Estiramos el pan de tramezzini. Por otro lado hacemos una crema …
Una receta de nuestro curso Pintxos entre amigos Mejillón, una bolsa Limas 2 unidades Aliño Cebolla morada 50 gr Salsa de soja 20 gr Zumo de lima 20 gr Aceite oliva 10 gr Jengibre fresco 5 gr …
Para el buen tiempo…unos Chupitos de Gazpacho de Rosas 💐de nuestro curso Tapas Frias y Calientes Tomate 300 g.Pimiento rojo 30 g.Pimiento verde 30 g.Cebolla 30 g.Ajo 1 unid.Sal 5 g.Aceite de oliva 50 ml.Vinagre 8 ml.Pan 15 g.Pepino 15 …
¿Vamos con un Rollito de aguacate con cangrejo?, una receta de nuestro curso Pintxos entre amigos, rica, rica 🥑🥑🥑🥑 Aguacate 2 unidades Y para el relleno….:Aguacate 1 unidadPalito cangrejo 100 grMahonesa 50 grWasabi 3 grZanahoria cocida 50 gr Decoración:Brote de …
Hoy os traemos un picoteo rico y facilón de nuestros cursos de Legumbres. Un falafel de mozzarella con compota de tomate y albahaca ¡Compra los ingredientes porque te va a apetecer este fin de semana! Para los falafel necesitamos: Garbanzo …
Hoy os traemos un riquísima crema de coliflor y pimientos asados. Dificultad….¡cero! Ingredientes.1 coliflor1 pimiento rojo grandeTomilloCaldo de verduras 1 litroAceite de oliva, sal, pimientaMedia cebollaPaprika/pimentón Precalentamos el horno a 200 grados. Cortamos la coliflor y el pimiento (en trozo …
Hemos probado los smothies con zumo, con leche, con yogur….pero ¿alguna vez lo has hecho con infusión? Sólo necesitamos, nuestra infusión preferida (2 sobres) , 300 gramos de frutos rojos congelados (arándanos, frambuesas…), 6 dátiles sin hueso para endulzar y …
¡La receta de los viernes!. Hoy…una receta fácil y pintona de nuestros cursos de cocina asiática. En este caso impartido por nuestro compañero en Viena Capellanes Daniel Rey. ¡Prepara un plato bonito y unos palillos y lúcete! Necesitamos… Preparación: • …
Este postre lo ha elaborado Paco Somoza, maestro pastelero y Responsable de I+D+I en Viena capellanes, en un curso de postres para Navidad. Paco hace elaboraciones impactantes, pero que no te asuste, que esta es muy sencillita. Ingredientes: Copas de …