Cinco postres irresistibles para los más chocolateros
Hay ingredientes que nunca pasan de moda, y el chocolate es uno de ellos.
Este curso lo dedicaremos a descubrir cinco postres que conquistan por su sabor, sus texturas y su elegancia.
Si eres fan del chocolate, este curso es para ti.
Nos sumergiremos en el universo del cacao elaborando cinco postres diferentes, cada uno con su propia personalidad, técnicas y combinaciones de sabores. Aprenderás recetas que van desde elaboraciones rápidas y sorprendentes hasta tartas ideales para ocasiones especiales, descubriendo cómo sacar el máximo partido al chocolate en cada preparación.
A lo largo del curso trabajaremos diferentes masas, cremas, rellenos y acabados, además de compartir consejos para conseguir texturas perfectas, un buen equilibrio de sabores y presentaciones que marcarán la diferencia.
Elaboraremos:
🍫 Brazo de gitano de chocolate y café
🍫 Tarta de chocolate con solo 3 ingredientes
🍫 Cheesecake marmoleado de chocolate y naranja
🍫 Tarta doble de chocolate, ricotta y cítricos
🍫 Tarta Tres Chocolates
Al finalizar el curso te llevarás el recetario completo y los conocimientos necesarios para reproducir todas las elaboraciones en casa con confianza.
Un curso pensado para quienes disfrutan del chocolate en todas sus versiones y quieren ampliar su repertorio de postres con recetas espectaculares, deliciosas y perfectas para sorprender en cualquier ocasión.
📍 Plazas limitadas.
📅 15 de octubre de 18 a 21 horas (jueves)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )
Conoce al profesor: Rumiana Lyuckanova
Rumiana lleva más de 14 años vinculada a la cocina, profesora de cocina y repostería tanto en inglés como en castellano, chef a domicilio y profesional del catering.
Se forma en la Academia de Artes Culinarias de Caracas y posteriormente en pastelería en «Le Cordón Bleu» en Madrid.
Apasionada de la cocina internacional y de la repostería, sus clases son dinámicas y divertidas, considera que la cocina es un arte y una forma de expresión. En sus cursos, además de aprender a hacer estupendas recetas, aprenderás mucho de historia y tradiciones vinculadas a esas elaboraciones….
