Si uno de tus propósitos de este año es comer rico…sigue leyendo
Para adolescentes, principiantes y amantes de comer rico.
A través de 3 elaboraciones, te aseguramos que le vas a perder el miedo a la cocina. Recetas muy versátiles y que te sacarán de más de un apuro
Aprenderás a hacer un entrante, un plato principal con sus guarniciciones y un postre que gusta a todos.
🥄 Cremas de fondo de armario. Aprenderás la base para hacer muchas cremas diferentes. En este caso , y como ejemplo, Vichyssoise, deliciosa y que se convertirá en tu preferida tanto en invierno como en verano y por supuesto, la presentaremos con diferentes toppings
🍗 Pollo a baja temperatura, que se covertirá en un básico en tu casa. En este caso con velouté, parmentier de patatas y chalotas glaseadas.
🍰 Tarta de queso, suave y deliciosa. ¿A quien no le gusta el postre de moda?
Aprenderás a sofreir, a controlar texturas y tiempos de cocción, a hacer roux que te servirá de base muchas elaboraciones,
¿Nos vemos?
📅 22 de Enero de 18 a 21 horas (jueves)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 55€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )
¡Te esperamos!
Conoce al profesor: Lucía Alvarez
Lucía es la Directora de nuestra Escuela, y una apasionada de la cocina desde muy pequeña.
Autodidacta, tras muchos años trabajando en banca, ha convertido su pasión en su profesión. Lo que más le gusta es organizar reuniones de amigos compartiendo buenas recetas y una mesa bien decorada.
En los cursos para mini-chefs transmite a los peques su pasión por la cocina, enseñándoles a apreciar y preparar repostería, cocina internacional o los platos más tradicionales. En los cursos de Lucía, los niños disfrutan aprendiendo.
Es también quien se encarga de los cursos de Iniciación a la Cocina y la Repostería y de nuestra sección “Una receta entre amigos”: cursos para adultos, en los que su objetivo es que todos los participantes disfruten y elaboren, de principio a fin, el plato elegido.
El ambiente de camaradería y buen humor que consigue Lucía hace que cada receta se haga entre “amigos”
