Temporada de otoño

y traemos un menú muy rico, y preparado por uno de nuestros chefs preferidos.

El otoño nos invita a disfrutar de platos reconfortantes, aromas intensos y colores que calientan el alma.
En este curso aprenderás a crear platos de temporada, con recetas fáciles de replicar en casa pero con un toque profesional.

👩‍🍳 No necesitas ser experto, solo ganas de aprender y disfrutar.
🎃 Ideal para sorprender en reuniones familiares, cenas íntimas o simplemente para consentirte.

• Porrusalda con pulpo
• Potaje de calabaza y setas
• Champiñones rellenos

¿Que vas a aprender además de estas recetas?

• Elaboración de un caldo y sofritos que te servirán para muchas de tus elaboraciones
• Técnicas básicas de corte, fundamentales para tu día a día

📅 13 de Noviembre de 18 a 21 horas (jueves)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com

¡Reserva tu plaza y aprende a cocinar muy rico!

Conoce al profesor: Carlos Lopez

Carlos, formado en gastronomía y con más de 17 años de experiencia en diversos restaurantes, es el alma de los fogones de nuestro Café Viena Capellanes, donde idea y ejecuta menús y eventos privados caracterizados por su sabor.

Simpático, apasionado por la gastronomía, con amplio conocimiento en técnicas culinarias, los ingredientes y sus combinaciones y recetas de diferentes culturas creando siempre platos deliciosos.