Aprende a preparar los mejores cócteles

Toda una experiencia

¿Te gustaría sorprender a tus invitados preparando cócteles con la técnica y la presentación de un auténtico bartender? En este curso descubrirás las bases de la mixología mientras elaboras algunos de los combinados más icónicos del mundo.

Aprenderás a utilizar correctamente la coctelera, el vaso mezclador y los utensilios esenciales, además de conocer el equilibrio entre destilados, cítricos, azúcares y otros ingredientes para conseguir cócteles perfectamente armonizados.

Durante la clase elaboremos cinco grandes clásicos de la coctelería:

🍸 Gin Fizz
Refrescante, ligero y con una delicada espuma cítrica.

🍋 Pisco Sour
El emblemático cóctel peruano, con el equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y textura.

🍈 Caipirinha
El clásico brasileño elaborado con lima fresca, azúcar y cachaça.

🌿 Mojito Exótico
Una versión sorprendente y refrescante del tradicional mojito, con un toque tropical.

🥃 Old Fashioned
Uno de los grandes clásicos de la mixología, elegante y atemporal, donde aprenderás la técnica del mezclado y el equilibrio de sabores.

¿Qué aprenderás?

• Manejo de la coctelera y del vaso mezclador.
• Técnicas de agitado, mezclado y servido.
• Preparación de siropes y mezclas básicas.
• Uso del hielo y su influencia en cada cóctel.
• Decoraciones y presentación profesional.
• Equilibrio de aromas, sabores y texturas.

• Consejos para recrear estos cócteles en casa con resultados profesionales.

Una experiencia divertida y participativa, perfecta tanto para quienes quieren iniciarse en el mundo de la coctelería como para quienes desean perfeccionar su técnica y disfrutar preparando cócteles de calidad.

📍 Plazas limitadas.

📅 30 de octubre de 18 a 21 horas (viernes)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web  www.escuelavienacapellanes.com )

Conoce al profesor: Diego Lezama

Descubre su pasión por el mundo de la cocina desde pequeño con sus abuelas, sus influencias fueron la que le motivaron a ir más allá. Y el empujón final se lo da la Facultad Basque Culinary Center (BCC), realizando el grado de Ciencias Gastronómicas y Artes Culinarias; cuyo nivel de exigencia y filosofía por la innovación provoca en Diego la devoción por el detalle y la creatividad.

Se considera científico y artista de la gastronomia. Mezcla de español y brasileño, y muy habituado a formaciones en diferentes espacios y a trabajar en restaurantes con estrella, sus cursos son una auténtica maravila.